אפס פסולת הוא שם חדש יחסית, להתנהלות יומיומית אקולוגית במטרה להוריד את הפסולת הביתית למינימום, הפסקת שימוש בפלסטיק חד פעמי, בחירה בחיים פשוטים יותר ופחות עמוסים, חיים נקיים ובריאים. יותר אנשים בעולם וגם משפחות מאמצות את הגישה של אפס פסולת, אנשים לוקחים ברצינות רבה את השפעתם על הסביבה והדאגה לבעלי חיים שנפגעים מהעודף פלסטיק והתרבות הצריכה.
תהליך שכזה הוא הדרגתי ותלוי בשינוי הרגלים מצד כל המשפחה ביחד. התהליך מערב בעיקר מודעות סביבתית גבוהה והתמדה.
אנחנו נמצאים בתהליך כמה שנים ויש לנו עוד דרך, המטרה שלי היא להגיע לבית החדש לבית ללא פסולת.
איך הגענו לתהליך הזה?
התחלתנו לפני הרבה שנים, לפני שנהיינו הורים לילדים, כתהליך לשינוי בריאותי.
בישלנו הרבה בבית, היינו מודעים למזונות שהיינו רוכשים היינו קוראים את רשימת המרכיבים ומבינים מה היינו מכניסים הביתה, לאט לאט התחלנו למחזר בקבוקים, ניירות והפרדנו פסולת.
כסטודנטים היינו אוספים רהיטים וסירים מההורים ולפעמים מוצאים "מציאות" ברחובות.
כשהגיעו הילדים, עברנו לחיתולים רב פעמיים והשתדלנו לרכוש מגבונים לחים טבעיים יותר או ללא שימוש כלל ובכלל לא רכשנו המון צעצועים או ביגוד ,מעט משחות ויותר מוצרים טבעיים.
עם הזמן, למדנו להכין המון דברים בבית לבדינו ובעיקר במטבח.
אנחנו מעדיפים להכין מאשר לרכוש, עבורינו זוהי פעולה מהנה ומספקת.
אני למדתי לשפץ ולבנות רהיטים והבית שלנו כ90% יד שנייה ועדיין עומד בסטנדרטים העיצוביים שלי.
מה שהשתנה אצלנו היא נקודת המבט שלנו על הסביבה, אמונה בעצמינו והרחבנו את הידע שלנו שהוא בעינינו חיוני.
מה הפסקנו לעשות ?לזרוק אוכל, לצפות בערוצי טלויזיה ,לרכוש ספרים, לשוטט בקניון, הילדים לא אוכלים בהזנה בבית ספר, להכניס הביתה כלים חד פעמיים.
למדנו להכין המון דברים לבד –החל ממתנות ותחפושות, עיצוב הבית, הייגינה אישית טבעית וללא פלסטיק כמו שמפו , משחת שיניים ,מסכות פנים, קרמים ועוד..
במטבח -החל ממרחים, גלידות וארטיקים, גרנולה וריבות, קמחים ואפילו אבקת מרק.
מבחינת ניקיון -יודעים להכין מוצרי ניקיון כמו נוזל כלים, רצפה ושירותים, משתמשים בביגוד ישן לסמרטוטים.
איך המשפחה נרתמת לתהליך של אפס פסולת ?
דוגמא אישית וחינוך דרך עשייה וחוויה, מאפשרים את שיתוף הפעולה כמשפחה. לכל אחד יש תפקיד בבית. דודו אחראי מטבח, הוא מפעיל את היצירתיות שלו כמהנדס מזון ומכין המון דברים טעימים ויודע לא לזרוק אוכל.
אני משפצת, בונה, יוצרת ומתכננת ,מכוונת את כולם לשם.
ירדן ואלמוג אחראים פינוי למרכז המיחזור.
מעיין אחראית על פינוי הפסולת האורגנית לארנבייה.
הילדים יודעים שהולכים לכלבו עם תיק רב פעמי ויודעים שכדאי להמעיט בפלסטיק. הם גם שפני ניסיון שלי לכל מה שאני מכינה. הילדים גם יודעים שאנחנו לא מושפעים מפרסומות וקונים לפי צורך ולא לפי העין.
אנחנו קונים לפי רשימה מסודרת ולא רק אוגרים במזווה וכמו כן מכינים ארוחות ביתיות.
בכלל כמשפחה בחרנו להשקיע בחוויות ופחות ברכישות ואני גאה במשפחה שלי אשר משתפת פעולה ומטמיעה את האהבה לסביבה.
מה האתגרים שלנו באפס פעולת?
קודם כל התהליך דורש התמדה, למידה וחקר, יצירתיות וראש פתוח, יכולת תכנון (קניות וארוחות).
האתגר הגדול ביותר הוא במטבח, שם כמות אריזות החד פעמיות מאוד גדולה, צריך למצוא אלטרנטיבות או פשוט להכין בעצמינו. הדבר גם מצריך חיפוש אחר ידע וחומרי גלם שלא תמיד זמינים לנו.
האתגר יכול להיות תגובות מהסביבה שלא תמיד מבינה למה אנחנו מתאמצים כל כך.
לפעמים גם צריך להזכיר לילדים את המטרה, גם אם לא רואים מולינו את התמורה המיידית.
ישנם זמנים אשר אין לנו פניות או זמן להכין או לארגן הכל מראש.
האם קיים פאן כלכלי באפס פסולת?
בהחלט! עצם העניין שאנחנו חושבים היטב לפני רכישה כבר מוריד את הרכישות המיותרות והרבות. אנחנו קונים מדויק יותר ובתכנון. דרך השיפוץ/בניית רהיטים חסכנו ועוד נחסוך אלפי שקלים.
זה לא מה שניע אותנו לשינוי, אבל זה נחמד לראות שזה משאיר לנו יותר לחוויות משפחתיות.
איך מתחילים את התהליך לאפס פסולת בבית?
השינוי בבת אחת עלול להעמיס, לכן אני מציעה להתחיל כל פעם בהרגל חדש.
הדבר הקל ביותר הוא לעבור לכוס חמה וקרה רב פעמית ולקחת את השקית הרב פעמית/עגלה לחנות.
התהליך מתחיל בחמשת ה R-
REFUSE- להגיד לא לשקית שמציעים או דוגמיות /עטים /קש .
REUSE –למצוא שימוש חוזר ל:ביגוד, חפצים שונים ולמצוא להם חיים חדשים ואפילו אחרים.
לכן אני אוהבת את הגאראג'סייל שמתקיים בקיבוץ.
REDUCE –הפחתה בכלל להפחית את כמות הרכישות, לחשוב אם אני צריכה את המוצר או רוצה אותו.ככה ניתן כבר לעבוד לפי צורך וניתן להפחית משמעוית את כמות הזבל
ROT -קומפוסט. גם חיים חדשים ומזון לחיות וצמחים .
RECYCLE –המיחזור נמצא בסוף התהליך בעצם. כיום ,בקיבוץ יש לנו פחי מיחזור רבים כמו לנייר,זכוכית ,מתכנת ,סוללות ,בקבוקים. צוות איכות הסביבה מנסה לקדם את הסדרת פינת המיחזור והוספת הפח הכתום לאריזות.
לסיום, אם כל אחד ישנה הרגל קטן תהיה השפעה סביבתית אדירה.
תודה על הקריאה, לשאלות מוזמנים לפנות אליי
בברכה ,איזבל
0523542675